mal
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Diamond Star Series 5 stêrk
■ Danasîn
JinshaGu Liquor Diamond pênc-stêrk, pozîsyona hilberê di nîvê dawiya wêneya stratejîk de hilbera pêşeng e.Laşê şûşeyê li ser bingeha şîna tarî ya xweşik e, û ew bi baldarî bi vintage bingehîn a JinshaGu Liquor re tê hev kirin.Bedena araqê şefaf e, sosê eşkere, xweşik û nazik e, laşê araqê nerm û nerm e, tama paşverû dirêj e û kasa vala demek dirêj dimîne.
■ Serişteyên
Jinsha Gu Liqour bi baldarî her tovê genimê Qianbei Plateau wekî maddeya xav hildibijêre da ku "jiuqu" araqa bîhnxweş a sosê, û li hawîrdora xwezayî ya ku mîkroorganîzma lê geş dibin hilberîne.Jiuqu, ku wekî destpêka saccharification jî tê zanîn, di mîkroorganîzmayên çêrkirinê yên bêhempa de dewlemend e û "primer" a fermentasyona sorgulê ye.Qalîteya Jiuqu bandorê li tama vexwarinê dike, û di avakirina şêwaza vexwarinê, başkirina kalîteya vexwarinê ûzêdekirina qatbûnê.Koji ku ji genim tê çêkirin bi bîhnxweş û şêwazek bêhempa ye.Ew rêgezek hêja ye ku ji bo çêkirina araqê bi bîhnfirehiya sosê bi araqê Jinshagu re, ku xweşikiya bêhna sosê ya neasayî ya vexwarinê tîne.
■ Pêvajoya hilberînê
JinshaGu Liquor li qada hilberîna bingehîn a Çînî Jiangxiang Fragrance Baijiu ya jorîn a çemê Chishui tê hilberandin.Ew sorgoma glutîn, genim, û av-kalîteya bilind wekî madeyên xav bikar tîne, û teknolojiya kevneşopî ya fermentasyonê ya safî ya genim-dewleta zexm mîras digire.Pêvajoya hilberîna me tevlihev e lê bi rêkûpêk e, bi salek çerxa hilberînê;du xwarin û du fermentasyon;sê celeb tîpîk: şîrîniya paqij, binê çalê, tama sosê;û pêvajoya "sê bilind û sê dirêj": çêkirina koji germahiya bilind, berhevkirina germahiya bilind, vexwarina wergirtina germahiya bilind, demek dirêj ji bo çêkirina koji, çerxa hilberîna dirêj, dema hilanîna dirêj;40 roj ji bo çêkirina kojî û fermentasyonê;Gulan Dragon Boat Festîvala koji çêkirina;hilanîn ji bo şeş mehan;heft şerab berhevkirin;heşt caran ji bo lê zêdekirina koji, lihevxistin, û ketina hewzê Fermentation;neh caran pijandinê;108 pêvajoyên.
Aqilmendiya masterê domdar, tenê ji bo çêkirina qedehek şerabek baş.
