• Bêhna sosê wextê dixe nava helbestê
•Dem çêra herî baş e
•Ew di qedehek araqê ya baş de, tijî û melûl, bi tama dûvdirêj e
•Jinzun li heyvê dinêre, derbasbûna demê tîne bîra xwe
•Di jiyanê de kêliya herî xweş
Laşê rijandina bingehîn a vexwarina Jinshagu 2014 hilbijêrin,Ew bi dilê alkolê yê 30-salî re tê tevlihev kirin.Araqê xwedan bedenek zelal û rengek hinekî zer e.Sos bi bedenek nerm û nermik, tama dûvdirêj, û bîhnek domdar di tasek vala de berbiçav, xweşik û nazik e.
Hilberîna araqê sosê ne ew qas hêsan e ku di nav genim de mêşa di nav dendikê de bi navgîniyê veguhezîne glukozê û dûv re jî glukozê bike etanol.Hilberîna vexwarina sosê çêkirina kojî, hilanîn û tevlihevkirinê pêk tîne.Bi rastî, ew endezyariyek pergala mîkrobîkî ya tevlihev e.Di rastiyê de, her tîrêjek vexwarina Jinshagu, ji bilî araq û avê, zêdetirî 1,200 cûrbecûr hêmanên organîk ên şopî hene.Ji ber vê yekê, gus pir bi aqil bûn.Wan pêvajoyek hilberîna vexwarina sosê ya wusa tevlihev lê ecêb afirandin.Ev pêvajo zanist, tevlihevî û cihêrengiya pêvajoya kevneşopî temsîl dike, û sira balkêş di pêvajoya tevlihev de veşartî ye., Her girêdana hilberandinê nikare bêserûber û bêserûber be.
Pirs: Çi amûrên pêwendiya serhêl ên pargîdaniya we hene?
A: e-name û whatsapp an platformek din a civakî.
Pirs: Hûn bi piranî kîjan herêman di sûkê de vedigirin?
A: Swêd, Fransa, Dewletên Yekbûyî, Asyaya Başûr-Rojhilat. Em ji welatên çaraliyê cîhanê veberhênanê dikişînin.
Q: Pargîdaniya we karûbarê piştî firotanê ya hilberên we çawa dike?Ma we heyeofîs an embar li derve?
A: Em ê pirsgirêkên kalîteya hilberê ji nû ve derxînin, niha nivîsgehek piştî firotanê li derve tune.
Pirs: Berhemên we ji bo kîjan kes û bazaran maqûl in?
A: Çîniyên ku adeta vexwarina araqê spî ne, û kesên din ên ku araqê biyanî vedixwin lê li baijiu meraq dikin û ji vexwarinê hez dikin.