mal
Shenchu Series Guocang (şûşeya sermî)
■ Danasîn
Laşê şûşeyê di çanda porselenê ya kevneşopî de bi hunera bineglaze ve hatî boyaxkirin.Kulik ji hunera tûncê firçekirî hatiye çêkirin.Nimûneya kevneşopî ya xêzkirina qulikê hurmetê dide mîrateya çanda Chineseînî.Ev sedsaliya Shenchu sosê araqa gu Jinsha ya sala 2011-an e. Bedena bingehîn a vê celebê araqê di salên 1980-an de bi alkola çêjkirî re tê tevlihev kirin.Piştî berhevkirina 10 salan, ew dîroka çandî ya berfireh û kûr a Chinaînê, çanda vexwarinê ya Chineseînî, û pîrbûna hêja vedihewîne.Ew tamek minasib e.Diyariyên berhevok û karsaziyê di heman demê de hilbera herî dawî ya pargîdaniyê ne, ku kalîteya hêja ya Jinshagu Liquor nîşan dide.
■ Serişteyên
Li gorî dermanên koji yên bîhnxweş ên din, koji ku ji bo vexwarina sosê tê bikar anîn sê taybetmendiyên bêhempa hene:
Yek muzîka gavê ya Futian e, ku tê vê wateyê ku her sal muzîka li dora Festîvala Keştiya Dragonê diherike, û Festîvala Nehemîn a Double bi dawî dibe.Di vê heyamê de germahî zêde ye, nemûk zêde ye, di hewayê de gelek cureyên mîkroorganîzmayan hene û çalak in.Ji ber vê yekê, kalîteya dermanê koji ku di vê heyamê de hatî hilberandin çêtirîn e.
Ya duyemîn jî ew e ku genimê bi kalîte ji bo çêkirina kojî bêyî materyalên alîkar tê bikar anîn.
Sêyemîn, germahiya fermentasyonê di dema çêkirina koji de bi qasî 60 ° C ye, ku bi gelemperî wekî Daqu-germahiya bilind tê zanîn, û her kerpîçek kojî tenê piştî 40 rojên fermentasyonê û 6 mehan hilanînê dikare were bikar anîn.Ev awayê çêkirina koji bîhnek dewlemend û xweş ji Jinshagu Liquor re tîne.
Werger: Araqê Kaoliang eynî ya ku hatî destnîşan kirin e, ew pir bilind e, qalîteya baş û bihayê kêm e, hevalên ku dixwazin bikirin dikarin fermanê bidin!
Pirs: Tama vexwarina we çi ye?
A: Tama Jiangxiang, heman tama vexwarina navdar a Chineseînî Moutai.
